私が出会った美味しい玄米の話です。
金のいぶき (玄米)が想像より美味しくて興奮気味に書いています。
今朝のごはんです。
金のいぶきの特徴と栄養素
金のいぶきはここが凄い
- 通常の玄米の3倍の大きさの胚芽部分にGABAやビタミンEの栄養素が含まれています。
- 《GABA》とはアミノ酸の一種でγ-アミノ酪酸の事です。
- 神経伝達物質として働きストレスの緩和し脳の興奮を鎮めてくれるそうです。
- 《ビタミンE》とは強力な抗酸化作用や末梢神経を広げ血行を良くする働きがあり頭痛緩和に良さそうですね。
金のいぶきの炊き方
玄米って炊くのが面倒って思っていませんか？
私は正直思っていました。
玄米がうまく炊けないしパサつきが気になって美味しくないというイメージで購入するのを控えていました。
そんな時に見つけました。
もっちもちの玄米に！
玄米のおいしい炊き方を紹介します
①玄米をさっと洗う。
⚠️ガシガシ研がない様にしましょう。
栄養素が壊れるのでゴミを落とす程度でOK。
②吸水モードがないときは30分くらい付けておく。
ミネラルウォーターの硬水で炊くのはパサつくのでやめたほうが良いです。
軟水か水道水で炊いて下さいね。
③塩をひとつまみ入れると甘みが引き立ちます。
④白米モードで炊く。
⑤20〜30分寝かしてから食べる。
簡単ではやい！玄米ごはんのアレンジ方法
玄米単体で食べ続けていくとちょっと飽きてくるので簡単アレンジ方法を紹介します。
・大葉＋ちりめんじゃこ おにぎりにして上にのせて食べる。
カルシウムとβカロテンも摂取できます。
・うずらの卵＋韓国のり ①めんつゆにうずらの卵を半日浸しておく。
②ごまと韓国のりを玄米ご飯にふりかけて混ぜる。
③おにぎりにして中にうずらの卵を入れる。
金のいぶき（玄米）どこで買える
スーパーや楽天市場
やAmazonでも購入可能です。
大手通販サイトだとキャンペーン中に購入するとお得に購入ができますね。
公式サイトで一部地域は有料ですが基本送料無料なので気になる方はみてください。
玄米ってパサついているイメージでしたが、もっちもっちで美味しいです‼️
私の中の玄米のイメージが覆りました。
栄養が豊富で想像を超える美味しさでこれはハマってしまった🤣
美味しすぎて食べ過ぎ防止の為に100gにして小分けにして冷凍しています。
それほど美味しくて箸が止まらなくなってしまいます。
食物繊維が一般的な玄米の1.3倍もあるそうなのでなんとなく体に良さそうというイメージで食べています。
時々お米が当たるキャンペーンをやっているので公式サイトも要チェック。
楽天市場のお買い物マラソンや楽天スーパーセール時の購入がお勧め！
お世辞抜きで美味しいです！！！
